Producción Académica UCC

Etnozootecnia de ovinos, caprinos y Camélidos sudamericanos: la primariedad como enfoque superador

Hick, Michel Victor Hubert (2017) Etnozootecnia de ovinos, caprinos y Camélidos sudamericanos: la primariedad como enfoque superador. In: 5to Congreso Internacional de Veterinaria y Zootecnia, 18 al 20 de octubre de 2017, Sucre. Bolivia.

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Resumen

Se realiza una revisión de conceptos etnozootécnicos y su aplicación a poblaciones de ovinos, caprinos y Camélidos Sudamericanos domésticos (llamas y alpacas) productores de fibra. En un primer eje temático se expone el objeto de estudio y contenidos de una Etnozootecnia moderna. Se presentan superando prejuicios los conceptos de primariedad y estandarización, se proponen diferentes enfoques sobre el concento de raza y de biotipo o tipo biológico. Se aporta un enfoque moderno sobre diferentes categorías o estadios pos-domesticación de las poblaciones. En un segundo eje temático se aportan situaciones de aplicación en ovinos, caprinos y Camélidos donde se establecen estatus etnozootécnicos de las poblaciones y casos de primariedad. Se brindan resultados de relevamientos poblacionales en Argentina como de ovinos en la Provincia de Córdoba, caprinos en el Norte de la Provincia del Neuquén y Llamas del Norte de la Provincia de Jujuy así como de otras poblaciones de Argentina, Bolivia, Chile y Perú. Finalmente se señalan cuáles serían los biotipos mayor importancia y sus regiones de producción.

Tipo de documento: Documento de conferencia (Otro)
Palabras clave: Ovinos. Caprinos. Camélidos. Etnozootecnia.
Temas: S Agricultura > SF Cultura de los animales
Unidad Académica: Universidad Católica de Córdoba > Unidad Asociada a CONICET
URI: http://pa.bibdigital.uccor.edu.ar/id/eprint/1454

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