Producción Académica UCC

Fortalecimiento de los sistemas ganaderos minifundistas de la cuenca serrana de Córdoba

Ahumada, María del Rosario (2010) Fortalecimiento de los sistemas ganaderos minifundistas de la cuenca serrana de Córdoba. [Proyecto de proyección social]

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Resumen

La Cuenca Serrana presenta sistemas ganaderos minifundistas basados en la cría de especies ovinas y bovinas en las zonas de pampa de altura y de especie caprina en las zonas de pedemonte serrano. Estos sistemas presentan por diferentes causas, tanto macroeconómicas como locales, problemas de sustentabilidad económica y de niveles adecuados de vida para las familias campesinas ligadas a ellos. Las características agroecológicas son similares para toda el área de estudio: ambientes frágiles, suelos poco estructurados, sobrepastoreo en algunas zonas y temporalidad en los recursos forrajeros. Respecto a su situación socioeconómica, presenta características homogéneas: las familias que viven en estos ambientes y principales beneficiarios de este proyecto están en una condición de NBI contenidas por los planes sociales del Estado Nacional y Provincial. La situación de aislamiento comercial y geográfico sumado a características de los productos de la región y las prácticas infames de los barraqueros e intemediarios condicionan a estas familias a economías de subsistencia y sin alternativas de desarrollo. El principal desafío de este proyecto es aportar soluciones viables, replicables y concretas a los problemas de comercialización, apuntalar los procesos organizativos y brindar herramientas de capacitación a productores y trabajadores rurales. Este proyecto se caracteriza por la interinstitucionalidad, vinculación con actores sociales y ONG, lo que le configura solidez técnica, transversalidad y solvencia en territorio.

Tipo de documento: Proyecto
Palabras clave: Ganado ovino. Ganado bovino. Familias campesinas. Trabajadores rurales.
Temas: H Ciencias Sociales > HN Historia social y las condiciones. Los problemas sociales. La reforma social
S Agricultura > S Agricultura (General)
S Agricultura > SF Cultura de los animales
Unidad Académica: Universidad Católica de Córdoba > Facultad de Ciencias Agropecuarias
URI: http://pa.bibdigital.uccor.edu.ar/id/eprint/1185

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